3年生総合系の調理実習 | 駒澤大学附属苫小牧高等学校

 10月17日、19日にピザとスノーボールの調理実習をしました。
 ピザは、ピザ生地を作り、基本のトマトソースをベースにチーズ、コーン、サラミをトッピングしたものと、各班で考えた創作ピザを作りました。
《例》
(生ハムとジェノベーゼソースピザ、プルコギピザ、チョコとマシュマロのスイーツピザ・・・。) 

 

 どの班も個性豊かなピザを作り、トッピングの幅広さを学び、「食品ロス」にならない様ある材料を使い切るなど、食育の大切さを再確認しました。

 

 

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